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Elisabetta Foradori

Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT "Foradori" 2016 - Elisabetta Foradori

CHF 21,11

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Rebsorten: teroldego 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Für das Auge ist die Farbe ein tiefes Rubinrot. Die Nase ist geprägt von intensiven Aromen roter Beerenfrüchte (Himbeere, Kirsche) und kleinen violetten Blüten, mit einer deutlichen mineralischen Spur. Am Gaumen entwickelt er sich mit gutem Körper und guter Ausgewogenheit. Würzig und frisch, entfaltet er sich mit warmen Fruchtnoten und einem leichten Mandelgeschmack. Fein und harmonisch.

Der passende Begleiter zu

Dieser Teroldego passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, zu ersten Gängen mit Tomaten- oder Fleischsauce und zu reifen Käsesorten.

Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT "Foradori" 2016 - Elisabetta Foradori: Weil es uns gefällt

Der Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT "Foradori" von Elisabetta Foradori stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Campo Rotaliano im Etschtal mit Schwemmland-, Kies- und Sandböden. Der vollständig biodynamisch bewirtschaftete Weinberg besteht aus mehreren Parzellen mit einer Gesamtfläche von 10 Hektar. Die Gärung erfolgte mit einheimischen Hefen in offenen Edelstahltanks, während der Wein 12 Monate lang in Fässern ausgebaut wurde.

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