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Casata Monfort

Vigneti delle Dolomiti IGT "Blanc de Sers" 2017 - Casata Monfort

CHF 13,92

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Rebsorten: wanderbara 30%, veltliner rosato 25%, nosiola 20%, vernaza 20%, moscato 5%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt sich ein frisches und delikates Bouquet mit blumigen Anklängen, Zitrusnoten und einem leichten Hauch von Salbei im Finale. Am Gaumen zeigt er eine schöne Frische und angenehme fruchtige Aromen.

Der passende Begleiter zu

Er ist ideal als Aperitif und passt sehr gut zu leichten Vorspeisen, Süßwasser- und Seefischgerichten, Gemüsesuppen und Pilzen.

Vigneti delle Dolomiti IGT "Blanc de Sers" 2017 - Casata Monfort: Weil es uns gefällt

Der Vigneti delle Dolomiti IGT "Blanc de Sers" von Casata Monfort entstand aus der Idee, alte autochthone Sorten des Trentino wiederzuentdecken. Der Blanc de Sers wird aus den Sorten Wanderbara, Vernaza, Veltliner rosé und Nosiola hergestellt. Das Anbaugebiet des Blanc de Sers liegt auf einer Höhe von 500 bis 650 Metern über dem Meeresspiegel, ist vor den Nordwinden geschützt und den ganzen Tag über der Sonne ausgesetzt. Nach der Kaltmazeration der Trauben werden diese sanft gepresst. Es folgt die traditionelle Weißweinbereitung.

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