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Sella & Mosca

Vermentino di Sardegna DOC "Cala Reale" 2021 - Sella & Mosca

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  • Jahrgang: 2021

  • Bezeichnung: Vermentino di Sardegna DOC

  • Rebsorten: vermentino 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Falstaff 89

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Strohgelb. In der Nase bringt er blumige und fruchtige Noten zum Ausdruck, die an die typischen Düfte des Vermentino erinnern. Am Gaumen ist er frisch, von einem feinen mineralischen Ton geprägt, fast pikant, honigartig und mit großem Nachhall von Kräuternoten.

Der passende Begleiter zu

Auch als Aperitif passt er gut zu Vorspeisen und Fischgerichten, insbesondere zu Sushi und Sashimi.

Vermentino di Sardegna DOC "Cala Reale" 2021 - Sella & Mosca: Weil es uns gefällt

Der Cala Reale von Sella & Mosca ist der Inbegriff des Weißweins aus dem Nordwesten Sardiniens. Ein Vermentino von besonderer Frische, dessen Komplexität auf die lange Kaltmazeration vor dem Abstich zurückzuführen ist. Auf diese Weise entsteht ein Weißwein von großer Konkretheit und Tiefe, dessen Eigenheiten durch eine angenehme Würze perfekt ausgeglichen werden.

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