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Attems

Venezia Giulia Sauvignon IGT 2019 - Attems, Marchesi Frescobaldi

CHF 12,60

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  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Venezia Giulia IGT

  • Rebsorten: sauvignon 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine schöne strohgelbe Farbe, mit einer besonderen Brillanz und Leuchtkraft. In der Nase entfalten sich die Noten der Rebsorte, wobei sich aromatische Kräuter und pflanzliche Noten mit fruchtigen Anklängen kreuzen. Im Mund ist er lebendig und zeichnet sich durch einen frischen aromatischen Kern aus, in dem die mineralischen Noten hervorgehoben werden.

Der passende Begleiter zu

Er passt perfekt zu Risotto mit Meeresfrüchten, aber auch zu gebratenen Fischgerichten ist er ein Muss.

Venezia Giulia Sauvignon IGT 2019 - Attems, Marchesi Frescobaldi: Weil es uns gefällt

Ein Sauvignon mit einer komplexen Seele, strukturiert auf den Besonderheiten, die die verwendete Rebsorte hervorheben. Die Marchesi Frescobaldi vom Weingut Attems in Friaul haben sich entschlossen, mit diesem IGT Venezia Giulia einen duftenden Weißwein zu "entwerfen", bei dem die pflanzlichen und krautigen Noten in der Nase und der würzige Geschmack im Mund der Sauvignon-Traube die richtige Ehre erweisen. Ein kleiner Teil des Mostes wird kalt eingemaischt und die anschließende alkoholische Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur für insgesamt 12 Tage. Die endgültige Reifung dauert 4 Monate, während derer der Wein in Edelstahl in Kontakt mit seinen eigenen Hefen bleibt. Ein vielseitiges Etikett, das sowohl beim Aperitif als auch während des Essens immer seine Daseinsberechtigung hat.

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