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Arzenton

Venezia Giulia Pinot Nero IGT 2019 - Arzenton

CHF 11,68

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  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Venezia Giulia IGT

  • Rebsorten: pinot nero 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Suppen

GESCHMACKSNOTEN

Rubin. In der Nase zeigt er sich mit lebhaften und intensiven Düften von roten Beerenfrüchten, Noten von schwarzem Pfeffer, Nelken und Zimt und harzigen und gerösteten Empfindungen. Am Gaumen sind die Tannine lebhaft und gleichzeitig seidig und umhüllend; er ist weich und von einer subtilen, schmackhaften Ader von großer Eleganz geprägt.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu rotem und weißem Fleisch, aber auch zu Suppen.

Venezia Giulia Pinot Nero IGT 2019 - Arzenton: Weil es uns gefällt

Der Pinot Nero IGT Venezia Giulia von Arzenton stammt aus einem etwa 40 Jahre alten Weinberg, der 200 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Die Trauben werden von hochspezialisierten Mitarbeitern von Hand geerntet, der Wein gärt und reift anschließend in Zementfässern, bevor er mindestens einen Monat in der Flasche ruht. Da der Pinot Noir, wie der Erzeuger selbst sagt, eine der schwierigsten Rebsorten ist und nicht in jedem Jahr die gewünschte Qualität erreicht, muss man, wie in diesem Fall, auf jede Phase der Produktion achten und den Ertrag im Weinberg besonders niedrig halten: Das Ergebnis ist ein raffinierter Wein für echte Kenner.

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