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I Clivi

Venezia Giulia Bianco IGP "I Clivi Brazan" 2022 - I Clivi

CHF 33,90

  • Sofort lieferbar (bis zu 7 Produkte)

  • Jahrgang: 2022

  • Bezeichnung: Venezia Giulia IGP

  • Rebsorten: friulano 60%, ribolla gialla 30%, malvasia istriana 10%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2024/2030

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Krustentiere, Muscheln, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist ein schönes Strohgelb, klar, leuchtend und intensiv, mit goldenen Reflexen für das Auge. Das Bouquet ist tief und elegant, mit klaren blumigen und fruchtigen Noten, die durch Anis- und Pampelmusen-Noten wertvoll werden. Kohlenwasserstoffe verfeinern die Nase zusätzlich. Der Geschmack ist dicht und konsistent, im Einklang mit der Nase, vertikal und mineralisch, mit einer langen Persistenz.

Der passende Begleiter zu

Er erfordert eine nicht zu einfache Zubereitung: Probieren Sie ihn zusammen mit Aal in Mandelsauce.

Venezia Giulia Bianco IGP "I Clivi Brazan" 2022 - I Clivi: Weil es uns gefällt

Achtzig Jahre alte Rebstöcke liefern die Trauben, aus denen die Weinkellerei "I Clivi" ihren "Clivi Brazan" Friulano gewinnt. Es handelt sich um einen Friulano del Collio Goriziano, der aus einem kühlen Weinberg stammt, der durch starke Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist, die sich im Glas in den Kohlenwasserstoffnoten und in der salzigen Luft widerspiegeln.
Dieser biologisch zertifizierte Weißwein ruht 18 Monate lang auf seiner feinen Hefe. Das Ergebnis ist ein dynamischer und fesselnder, faszinierender und dreidimensionaler Schluck. Es ist ein Friulano, den man nicht so schnell vergisst.

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