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Bosco Levada

Veneto Raboso Frizzante IGT - Bosco Levada

CHF 8,21

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  • Sofort lieferbar

  • Bezeichnung: Veneto IGT

  • Rebsorten: raboso 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Landpartie im frühling

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti vom Land, Aufschnitt, Pizza

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine leicht rubinrote Farbe. In der Nase wechseln sich kleine rote Früchte mit Noten von Veilchen und Nelken ab. Am Gaumen ist er leicht, harmonisch, mit einer angenehm prickelnden Struktur, die zum Nippen einlädt.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu traditionellem Aufschnitt aus Venetien, aber auch zu mit Käse gefüllter Focaccia und verschiedenen Pizzasorten. Er ist ein echter Hit bei den venezianischen "Cicchetti".

Veneto Raboso Frizzante IGT - Bosco Levada: Weil es uns gefällt

Der Raboso gilt als eine der autochthonen Rebsorten schlechthin im Piave-Gebiet; Bosco Levada, ein Erzeugerbetrieb, der seine Wurzeln in diesem Terroir hat, präsentiert ihn in einer sehr einladenden Frizzante-Variante, deren harmonischer Schluck zu einem leichten und ungezwungenen Genuss einlädt. Die Trauben mazerieren etwa 4-5 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 20-22 °C auf den Schalen und werden dann in Autoklaven nach den Prinzipien der Martinotti-Methode zur zweiten Gärung gebracht, um den Duft und die Frische zu verbessern. Ein Raboso, mit dem die Weinkellerei Bosco Levada mehr als nur eine Kostprobe verdient hat!

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