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Indomiti

Veneto IGP Bianco "Arga" 2019 - Indomiti

CHF 18,22

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  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Veneto IGP Bianco

  • Rebsorten: garganega

  • Alkoholgehalt: 11.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Gespräch, Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 83pt

  • Produkttyp: Orange Wine

  • Der passende Begleiter zu: Geflügel, Roher fisch, Vegetarische speisen, Vorspeisen mit fisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich Anklänge von gelben Früchten, Honig und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er voll und knackig, dank des Säuregehalts im Verhältnis zur Struktur. Bemerkenswerte Beharrlichkeit.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Spaghetti mit Seeigel oder zu einer Maiswaffel, die mit gesalzenem Kabeljau gefüllt ist, aber auch zu Geflügel, vor allem in Zubereitungen wie der Minestra Maritata. Probieren Sie es mit einer schönen saisonalen Cremesuppe.

Veneto IGP Bianco "Arga" 2019 - Indomiti: Weil es uns gefällt

"Arga" kommt aus dem alten Sanskrit und bedeutet "Königin des Himmels". Für die Weinkellerei Indomiti ist dies die Garganega, großzügig und uralt - sie blickt in den Himmel, da sie mit der Pergola-Methode angebaut wird - sie ist die Referenztraube der Berici-Hügel. Die Trauben stammen aus zwei verschiedenen Ernten, einer säurehaltigen und einer vollreifen, deren Schalen drei Tage lang mit dem Most in Kontakt bleiben. Ein präsenter, eindringlicher und charakteristischer Wein, der die Rebsorte und das Gebiet, aus dem er stammt, getreu widerspiegelt.

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