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Aldo Rainoldi

Valtellina Superiore DOCG Inferno 2017 - Casa vinicola Aldo Rainoldi

CHF 18,41

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Valtellina superiore DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Von rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen, explodiert er in der Nase mit intensiver Fruchtigkeit, Kirsche, Erdbeere, Himbeere und Brombeere, unmittelbar gefolgt von blumigen und würzigen Aromen. Im Mund ist er sehr ausgewogen, das Tannin wird durch den Körper und die Weichheit der Frucht gemildert, der Alkohol ist kaum spürbar. Der Abgang ist sehr lang und fruchtig, mit einem Erdbeer- und Kirschgeschmack, der noch lange im Mund nachklingt.

Der passende Begleiter zu

Ein sehr vollmundiger Wein mit intensivem Geschmack, der gut zu rotem Fleisch und Wildgerichten wie Wildschweineintopf passt.

Valtellina Superiore DOCG Inferno 2017 - Casa vinicola Aldo Rainoldi: Weil es uns gefällt

Der Charakter dieses Weines spiegelt ein wenig den derjenigen wider, die mit viel Schweiß und Mühe die Reben in dieser unzugänglichen Ecke des Veltlins kultivieren. Der Valtellina Superiore DOCG Inferno der Kellerei Aldo Rainoldi wird nach einer langen Mazeration zwei Jahre lang in Eichenfässern und ein weiteres Jahr in der Flasche gereift. Nach 3 Jahren ist er in der Lage, seine ganze Persönlichkeit zum Ausdruck zu bringen und bietet dem Genießer ein tiefes sensorisches Erlebnis.

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