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Tommaso Bussola

Valpolicella Ripasso Superiore DOC “Ca’ del Laito” 2014 - Tommaso Bussola

CHF 24,28

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  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Valpolicella Ripasso DOC

  • Rebsorten: corvina, corvinone 40%, rondinella 45%, molinara e altre varietà 15%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Geflügel, Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schöne, intensive rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Noten von Sultaninen und überreifen roten Früchten, die durch Anklänge von Leder, Zigarren, Lakritze und getrockneten Veilchen bereichert werden. Der Geschmack ist umhüllend und harmonisch, dicht und beständig. Die Ausdauer ist hervorragend.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu reifem Käse, probieren Sie ihn zu Perlhuhn mit Mascarpone.

Valpolicella Ripasso Superiore DOC “Ca’ del Laito” 2014 - Tommaso Bussola: Weil es uns gefällt

Dies ist ein hervorragender Ripasso Superiore della Valpolicella von einem Erzeuger, wie Sie ihn nur selten finden werden. Der "Ca' del Laito" von Tommaso Bussola wird nach der Gärung eine Woche lang auf den Trestern des Amarone weiterverarbeitet. Er reift 36 Monate lang in Holzfässern und wird drei Monate lang in der Flasche verfeinert. Im Glas erobert er sofort Nase und Gaumen und offenbart seine ganze umhüllende Eleganz. Er ist harmonisch und tiefgründig, konzentriert, sanft und unwiderstehlich angenehm in all seinen Bestandteilen.

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