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Musella

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2016 - Musella

CHF 21,46

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Valpolicella Ripasso DOC

  • Rebsorten: corvina e corvinone 80%, rondinella 10%, barbera 10%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Der Wein ist von rubinroter Farbe. In der Nase finden sich Noten von Kirschen, roten Früchten, Teer und balsamischen Kräutern. Im Mund hat er einen guten Körper mit ausgezeichneten Tanninen und einem Nachgeschmack, der durch balsamische Noten von Menthol gekennzeichnet ist.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Fleischgerichten und reifem Käse, aber auch zu Wild. Perfekt zu Polenta und Osei.

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2016 - Musella: Weil es uns gefällt

Dieser Ripasso Superiore DOC ist ein Wein mit einem bedeutenden Profil, der dank seines vollen Geschmacks und der Reichhaltigkeit seiner Aromen sofort den Gaumen erobert. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung werden 65% der Traubenmasse wieder auf die Schalen des Amarone gegeben, um die Komplexität und die Struktur zu verbessern. Der Wein wird dann verfeinert und reift für etwa 12 Monate im Holz. Eine anmutige und angenehme Flasche, mit der Musella den Zauber der Valpolicella-Weine perfekt interpretiert.

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