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Bellora

Valpolicella Ripasso DOC “Gianni Bellora” 2015 - Bellora, Tenuta di Naiano

CHF 17,75

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Valpolicella Ripasso DOC

  • Rebsorten: corvina veronese 70%, rondinella 30%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Bibenda 3 Grappoli

GESCHMACKSNOTEN

Er kleidet das Glas in ein schönes Rubinrot, intensiv und tief. Die Nase nimmt zunächst blumige Düfte von Veilchen wahr, dann folgen fruchtige Erinnerungen an Schwarzkirsche, Pflaume und reife Kirsche, um schließlich mit würzigen Nuancen von schwarzem Pfeffer und Tabak zu schließen. Vollmundig im Geschmack, weich in der Tanninstruktur und lang im Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt ideal zu ersten Gängen und ist die perfekte Begleitung zu Risotto mit Steinpilzen.

Valpolicella Ripasso DOC “Gianni Bellora” 2015 - Bellora, Tenuta di Naiano: Weil es uns gefällt

Er ist ziseliert, in jeder einzelnen Nuance gut kalibriert, insgesamt harmonisch und ausgewogen, sowohl in den Düften als auch im Geschmack. Der Ripasso della Valpolicella "Gianni Bellora", der im Weingut Naiano hergestellt wird, ist ein Rotwein, der uns daran erinnert, wie gut die Region Venetien in Sachen Wein sein kann. Er ruht 15 Monate lang in Eichenfässern aus Allier, reift dann weitere vier Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und wird schließlich sieben Monate lang in der Flasche verfeinert. Es handelt sich um einen mehr als ausgezeichneten Ripasso, der ideal ist, um ihn während einer Mahlzeit zu trinken, wenn die Gerichte aus der Küche des Landes stammen. Er passt auch gut zu Käse, Wurstwaren und Aufschnitt, ein Ripasso, der immer gut zu uns passt.

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