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Villa Spinosa

Valpolicella Ripasso Classico Superiore “Jago” DOC 2013 - Villa Spinosa

CHF 21,21

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  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Valpolicella Ripasso DOC

  • Rebsorten: corvina 45%, corvinone 45%, rondinella 10%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Dunkles Rubinrot, mit angenehmen und eleganten Aromen von Sauerkirschen und Waldbeeren, begleitet von Noten von Marmelade, Vanille und süßen Gewürzen. Im Mund ist er weich und vollmundig, warm und anhaltend, mit einer dichten Tanninstruktur, die den fruchtigen Geschmack ausgleicht.

Der passende Begleiter zu

Perfekt zu ersten und zweiten Fleischgerichten. Probieren Sie ihn zu Kalbsmedaillons mit grünem Pfeffer, gebackenem Schweinefilet oder gebratenem roten Fleisch.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore “Jago” DOC 2013 - Villa Spinosa: Weil es uns gefällt

Der Valpolicella Ripasso Classico Superiore "Jago" DOC von Villa Spinosa ist ein besonders eleganter Wein mit einer starken territorialen Prägung, der dank der traditionellen Technik des Ripasso auf den Trestern von Recioto gewonnen wird. Die Trauben stammen aus dem Weinberg von Jago und werden von Hand geerntet und ausgewählt, dann in Kisten gelegt und 15-20 Tage lang getrocknet. Der Wein wird in Holz ausgebaut, 1/3 in Barriques, 1/3 in Tonneaux und 1/3 in slawonischen Eichenfässern.

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