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Speri

Valpolicella Classico Superiore DOC “Sant’Urbano” 2016 - Speri

CHF 20,00

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Valpolicella DOC

  • Rebsorten: corvina veronese 70%, rondinella 20%, molinara 5%, altre varietà autoctone 5%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Falstaff 92
  • James Suckling 91
  • Luca Maroni 90
  • Slow Vino Slow

GESCHMACKSNOTEN

Tiefes Rubinrot. Er hat ein umfassendes, breites Bouquet mit Aromen von reifen roten Früchten und Anklängen von Kräutern. Es wird eine angenehme Schärfe wahrgenommen. Am Gaumen ist er fest und solide, weich und elegant, trocken und samtig.

Der passende Begleiter zu

Ideal zu Wild und gebratenen oder geschmorten roten Fleischsorten. Passt gut zu reifem Käse. Ausgezeichnet zu gegrillten Schweinekoteletts.

Valpolicella Classico Superiore DOC “Sant’Urbano” 2016 - Speri: Weil es uns gefällt

Ohne Zweifel ist dieser Wein einer der wichtigsten Valpolicella Superiori. Die Trauben, aus denen er hergestellt wird, werden im Weinberg Monte Sant'Urbano geerntet, der dem Wein seinen Namen gibt. Er wird vinifiziert, nachdem die Trauben 20-25 Tage im Obstkeller getrocknet wurden. Er reift 18 Monate lang in Eichenfässern und wird ein Jahr lang im Glas gelagert. Er besticht durch seine große Eleganz und Komplexität. Er hat eine starke Persönlichkeit und ist altersgerecht.

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