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Bertani

Valpolicella Classico Superiore DOC "Ognisanti" 2015 - Bertani

CHF 22,86

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Valpolicella Classico Superiore DOC

  • Rebsorten: corvina veronese 80%, rondinella 20%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Rot mit granatroten Reflexen. In der Nase sticht die Süße seiner Aromen hervor, die reife rote Früchte, wie Kirsche und Sauerkirschkompott, mit Gewürzen und Eukalyptus verbinden. Im Mund öffnet er sich weit und umhüllend in seiner Weichheit und hinterlässt in einem dichten und viskosen Gefühl süße Noten von Pflaumen und Kirschen, die bereits in der Nase wahrgenommen wurden.

Der passende Begleiter zu

Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu gefüllten Nudelgerichten, Braten und geschmortem Fleisch. Er passt hervorragend zu mittelalten Käsesorten.

Valpolicella Classico Superiore DOC "Ognisanti" 2015 - Bertani: Weil es uns gefällt

Der Name Ognissanti leitet sich von der antiken kleinen Kirche ab, die sich inmitten der Weinberge des Landguts Villa Novare befindet. Der besonders geeignete Boden und die Sonneneinstrahlung machen diesen Weinberg zu einem echten natürlichen "Cru" für die Rebsorten Rondinella und Corvina. Ognisanti ist also ein Valpolicella Classico Superiore von großer Komplexität und Fülle, das Ergebnis einer geschickten Vinifizierung der kleinen Trauben frischer Trauben, die in begrenzten Mengen erzeugt werden, und einer langen Reifung in Barriques aus französischer Eiche. Der Valpolicella Classico Superiore DOC "Ognisanti" von Bertani ist ein Wein von großer Persönlichkeit und Eleganz, der heute ausgezeichnet ist und im Laufe der Jahreszeiten immer wieder für Überraschungen sorgen kann.

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