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Polvanera

Valle d’Itria IGT "Minutolo" 2020 - Polvanera

CHF 18,22

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  • Jahrgang: 2020

  • Bezeichnung: Valle d’Itria IGT

  • Rebsorten: minutolo

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • DoctorWine 91

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase verströmt er intensive und feine Düfte von Bergamotte, Banane, Pfirsich, Kamille und Weißdorn auf einem moschusartigen Hintergrund. Am Gaumen ist er zart aromatisch und von guter Tiefe, durchzogen von einer schmackhaften, frisch-würzigen Ader, mit guter Persistenz.

Der passende Begleiter zu

Auch als Aperitif passt er gut zu Risotto und Pasta mit aromatischen Kräutern, Meeresfrüchten, Muscheln oder Krustentieren. Passt auch hervorragend zu Fischgerichten und halbreifen Käsesorten.

Valle d’Itria IGT "Minutolo" 2020 - Polvanera: Weil es uns gefällt

Im Gebiet von Gioia del Colle ist der Fiano der Star unter den weißen Rebsorten. Diese Rebsorte, die sich im Laufe der Jahrzehnte gut an das Gebiet angepasst hat, erreicht ihre volle Reife und bringt angenehm fruchtige Weine hervor, die ebenso frisch wie einhüllend sind. Ausschließlich in Stahltanks gekeltert und gereift, zeichnet sich der Polvanera durch seine Tiefe und Dynamik aus. Ein Weißwein für alle Gelegenheiten.

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