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Grosjean

Valle d'Aosta Pinot Noir DOC 2017 - Grosjean

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Valle d’Aosta DOC

  • Rebsorten: Pinot Noir 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Helles Rubinrot, in der Nase die Quintessenz der Rebsorte mit Noten von kleinen Beeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Kaffee. Eine gewisse balsamische Note öffnet sich dann zu einem eleganten, frischen, leicht zu trinkenden Geschmack mit einer prägnanten Tanninstruktur, dessen Abgang sich durch seine Sauberkeit und Ausdauer auszeichnet.

Der passende Begleiter zu

Während des gesamten Essens passt der Grosjean Pinot Noir gut zu nicht zu üppigen ersten Gängen. Risotto mit Pilzen.

Valle d'Aosta Pinot Noir DOC 2017 - Grosjean: Weil es uns gefällt

Nicht nur dem Petit Rouge gebührt ein Ehrenplatz unter den Rebsorten des Aostatals, sondern auch dem Pinot Noir, der hier ideale Bedingungen für seine Reifung gefunden hat. Die daraus resultierenden Weine sind sehr fein und elegant und können es wahrscheinlich mit den besten Interpretationen aus dem Trentino aufnehmen. Der nur im Stahl gereifte Grosjean offenbart die ganze Typizität der Rebsorte dank sehr ausgeprägter Aromen und einer tanninhaltigen Textur von seltener Pünktlichkeit.

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