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Cunéaz

Valle d’Aosta Pinot Nero DOC “Grandgosier” 2016 - La Cantina di Cunéaz Nadir

CHF 15,40

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Valle d’Aosta DOC

  • Rebsorten: pinot nero 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen in der Hütte

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine leicht rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich blumige und krautige Aromen, die durch subtile und feine Fruchtnoten ergänzt werden. Am Gaumen ist er mittelkräftig, seidig, einhüllend, mit einem perfekt ausgewogenen Geschmack, der sich durch einen guten Säuregehalt auszeichnet.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu allen Mahlzeiten, insbesondere zu Wild und weißem Fleisch. Er passt auch hervorragend zu reifem Käse aus dem Aosta-Tal und sollte mit Rehwild al civet probiert werden.

Valle d’Aosta Pinot Nero DOC “Grandgosier” 2016 - La Cantina di Cunéaz Nadir: Weil es uns gefällt

Dieser Pinot Noir AOC "Grandgosier" vom Weingut Cunéaz Nadir überzeugt in jeder Hinsicht: Er ist delikat und faszinierend in seinen Aromen, aber auch angenehm im Geschmack. Nach der Ernte werden die Trauben vergoren und mazerieren etwa zwei Wochen lang auf den Schalen, einschließlich der malolaktischen Gärung. Der Wein wird dann zunächst in Barriques und nach der Abfüllung etwa 8 Monate lang im Glas ausgebaut. Ein Etikett, mit dem Nadir uns die ganze Schönheit des Aosta-Tals entdecken lässt, die man sofort probieren sollte!

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