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Vallarom

Vallagarina Chardonnay IGT 2015 - Vallarom

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Vallagarina IGT

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Vegetarische speisen, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Tiefes Strohgelb. In der Nase zeigt er sich mit intensiven Noten von weißfleischigen und exotischen Früchten, mit mineralischen Nuancen, leichtem Röstaroma und einem Hauch von süßen Gewürzen im Hintergrund. Im Mund ist er voll und harmonisch, mit ausgezeichneter Ausgewogenheit und einer erfrischenden Säurenote, die den Schluck erhellt.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Gemüsegerichten, Risottos und generell zu ersten Gängen. Ausgezeichnet mit Strozzapreti, Radicchio und Speck.

Vallagarina Chardonnay IGT 2015 - Vallarom: Weil es uns gefällt

Der Vallagarina Chardonnay IGT von Vallarom wird aus biologischen Trauben des Weinbergs Casetta von 25 Jahre alten Rebstöcken hergestellt und teils in Stahl und teils in Barriques vinifiziert, wo er etwa 11 Monate ruht. Ein gutes Beispiel für die hervorragende Anpassungsfähigkeit und Vielseitigkeit dieser Rebsorte, die zu den am meisten angebauten weißen Sorten im Trentino gehört.

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