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Balter

Vallagarina Cabernet Sauvignon IGT 2015 - Balter

CHF 18,15

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Vallagarina IGT

  • Rebsorten: cabernet sauvignon 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Optisch hat er eine rubinrote Farbe. Die Nase ist von fruchtigen Aromen von Himbeeren und Brombeeren durchdrungen, die durch Noten von Jujube und Chinarinde ergänzt werden. Am Gaumen ist er vollmundig, strukturiert dank der ausgezeichneten Tanninstruktur und mit einer deutlichen säuerlichen Ader, die dazu beiträgt, den Schluck leichter und frischer zu machen. Er schließt mit einem Abgang, der sich durch eine beträchtliche Persistenz auszeichnet.

Der passende Begleiter zu

Er ist ein sehr vielseitiger Wein, der zu allen Mahlzeiten getrunken werden kann, insbesondere zu Fleischgerichten. Hervorragend zu gemischtem gegrilltem Fleisch und mäßig gereiften Käsesorten, passt auch gut zu Wild.

Vallagarina Cabernet Sauvignon IGT 2015 - Balter: Weil es uns gefällt

Es ist immer ein großes Vergnügen, eine Flasche Cabernet Sauvignon zu entkorken: Wenn sie so bemerkenswert ist, ist die Ekstase, sie zu trinken, noch größer. Das ist das Verdienst der Kellerei Balter, die mit diesem Vallagarina IGT einen Rotwein mit frischem Geschmack und ausgeprägten Aromen anbietet, in dem sich die Leidenschaft und das Engagement aller Generationen der Familie widerspiegeln, die seit Jahrhunderten in diesem Gebiet unterwegs sind. Die Trauben mazerieren 8-12 Tage in Stahltanks, reifen dann 12-15 Monate in Barriques und werden dann in Flaschen abgefüllt. Ein Hauch von Trentino im Glas.

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