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Ruggeri

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG 2018 - Ruggeri

CHF 14,93

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  • Jahrgang: 2018

  • Alkoholgehalt: 11.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb, mit einer lebhaften und feinen Perlage. In der Nase zeigt er schöne Noten von Apfel, Pfirsich, Akazienblüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er trocken, strukturiert und von einer ausgeprägten Würze geprägt. Er schließt mit einem sehr sauberen, fruchtigen und mineralischen Abgang ab.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Vorspeisen auf Fischbasis oder zu Zucchiniblüten-Tempura und Gemüse im Allgemeinen.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG 2018 - Ruggeri: Weil es uns gefällt

Die neuen Produktionsvorschriften für den Prosecco Valdobbiadene DOCG sehen keinen Extra Brut vor. Deshalb hat Ruggeri beschlossen, die Produktion eines seiner repräsentativsten Schaumweine nicht zu unterbrechen, um eine jahrelange Tradition fortzusetzen. Der Extra Brut, der nur aus Glera-Trauben hergestellt wird, ist ein Wein, der sich durch seine Frische und Finesse auszeichnet. Der nach der ersten Gärung und dem Abstich erhaltene Wein reift etwa zwei Monate lang auf der Feinhefe, bevor er in den Autoklaven kommt. So entsteht ein großartiger Charmeur, der perfekt zu einem Aperitif oder einem schönen Abendessen mit Freunden passt.

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