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Mas dei Chini

Trento Riserva Brut DOC "Inkino Carlo V" 2008 - Mas dei Chini

CHF 41,46

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2008

  • Bezeichnung: Trento DOC

  • Rebsorten: chardonnay 60%, pinot nero 40%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Trockengebäck

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes, lebendiges Goldgelb, reiches und komplexes Bouquet mit Noten von reifen und getrockneten Früchten, Röst- und Gewürznoten. Im Mund ist er cremig, voll und weich, mit einem langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu ersten Gängen mit leichten Saucen, Fisch und cremigem Gebäck.

Trento Riserva Brut DOC "Inkino Carlo V" 2008 - Mas dei Chini: Weil es uns gefällt

Der Riserva Carlo V wird aus den besten Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die nach der traditionellen Trentiner Pergola-Methode auf den Parzellen von Mas dei Chini zwischen den Provinzen Trient und Bozen angebaut werden. Die beiden Sorten werden getrennt vinifiziert, um die Sortenaromen zu entwickeln, und erst am Ende der Gärung werden sie vermischt. Er reift 8/10 Monate in Eichenfässern und verbringt dann über 85 Monate auf der Hefe. Die für den Chardonnay typische reife Frucht trifft auf die Würze des Pinot Noir und ergibt einen einzigartigen und eleganten Trento DOC.

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