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Zanotelli

Trento DOC Brut “For4neri” 2014 - Zanotelli

CHF 23,46

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  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Trento DOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2018

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtend strohgelb, mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich sofort die typischen Noten von Chardonnay, Apfel und Zitrusfrüchten, mit einem leichten Hauch von Brotkruste und Haselnüssen. Am Gaumen ist er vollmundig, frisch mit einer schönen mineralischen Ader, die durch die Frucht abgerundet wird.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich ideal als Aperitif, kann aber auch zu Fischgerichten, vorzugsweise aus Süßwasser, gereicht werden. Barsch in Weißwein mit gedämpften Kartoffeln.

Trento DOC Brut “For4neri” 2014 - Zanotelli : Weil es uns gefällt

Eine neue Herausforderung für das Unternehmen Zanotelli, das beschlossen hat, Vergangenheit und Gegenwart, Tradition und Innovation in einer Flasche zu vereinen. Wenn man den Namen liest, kann man die Produktionsphilosophie dieses Schaumweins erahnen: For4neri ist eine Hommage an den Spitznamen der Familie, aber auch an die 4 Cousins, die heute am Ruder sind. Nach 30 Monaten auf der Hefe sind die Hauptmerkmale des Chardonnay bei der Verkostung immer noch sehr präsent, ein Zeichen für die große Komplexität, die in den Trauben steckt.

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