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Abate Nero

Trento Brut DOC “Domini” 2011 - Abate Nero

CHF 27,61

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  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Trento DOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Bibenda 5 Grappoli

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine leuchtend goldgelbe Farbe. Das Bouquet erinnert an Noten von Pflaume, Bergamotte, Bratapfel und Mineralsalzen. Am Gaumen ist er weich und cremig und zeichnet sich durch einen ausgezeichneten Säuregehalt und Saftigkeit aus.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend für eine ganze Mahlzeit, sowohl für den ersten als auch für den zweiten Gang auf Fischbasis. Probieren Sie ihn auch zu weißem Fleisch, das mit leichten Zubereitungen gekocht wird, und zu einem Garnelen-Avocado-Salat.

Trento Brut DOC “Domini” 2011 - Abate Nero: Weil es uns gefällt

Die ganze Klassik und Finesse der großen DOC-Weine des Trentino hat die Kellerei Abate Nero in diesem "Domini" vereint, einem Brut Millesimato mit starkem Gebietscharakter und einem sehr weichen, fließenden Mundgefühl. Die Chardonnay-Trauben werden weiß vinifiziert und in Stahltanks vergoren, dann in der Flasche nachgegoren und mindestens 70 Monate lang auf ausgewählten Hefen belassen. Ein raffiniertes Etikett, ausgezeichnet mit den Tre Bicchieri del Gambero Rosso, das wir empfehlen, jetzt zu verkosten, um es auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung zu genießen.

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