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Tiberio

Trebbiano d’Abruzzo DOC 2018 - Tiberio

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Trebbiano d’Abruzzo DOC

  • Rebsorten: trebbiano 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Eier, Vegetarische speisen

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 91

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine strohgelbe Farbe mit eher grünlichen Reflexen an den Rändern. In der Nase zeigt er sich mit geradlinigen und klaren Aromen, in denen eine fruchtige und blumige Note zu erkennen ist, die durch einen leichten Hauch von Anis bereichert wird. Im Mund ist er leicht, frisch und schmackhaft und schließt mit einem leicht mandelartigen Abgang ab.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu Vorspeisen mit Gemüse, aber auch zu Rezepten, in denen das Ei die Hauptrolle spielt, ist er zu empfehlen. Auch interessant zu gebratenen Meeresfrüchten.

Trebbiano d’Abruzzo DOC 2018 - Tiberio: Weil es uns gefällt

Dieser Trebbiano d'Abruzzo DOC entspricht voll und ganz dem Ziel der Brüder Tiberio, Qualitätsweine zu erzeugen, die die Geschichte der Rebsorte und ihrer geografischen Herkunft erzählen. Wir haben es mit einem Weißwein zu tun, der am Gaumen die Mineralität und Frische des kalkhaltigen Bodens, aus dem er stammt, voll zur Geltung bringt. Nach der Ernte und dem Abbeeren der Trebbiano-Trauben erfolgt eine 6-stündige Kaltmazeration bei einer Temperatur von 5-6 Grad. Der Most gärt dann in Edelstahlbehältern, wo die Temperatur konstant gehalten wird. Nach einem kurzen Durchgang in Stahl wird er in Flaschen abgefüllt. Eine Marke mit jungem Profil, sehr vielseitig in der Küche, immer gut auf dem Tisch, wenn man einen Wein will, der leicht zu verschiedenen Gerichten passt.

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