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Fattoria Camigliano

Toscana Vermentino IGT “Le Calocchie” 2018 - Fattoria Camigliano

CHF 19,06

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Toscana IGT

  • Rebsorten: vermentino 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Leichtes mittagessen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Mittleres intensives Strohgelb für das Auge. Die Nase besticht durch zarte und saubere Düfte von mediterraner Macchia, aromatischen Kräutern und Gewürzen, unter denen Noten von Rosmarin und weißem Pfeffer hervorstechen. Am Gaumen ist er ausgewogen, frisch und weich, geprägt von einer unverkennbaren salzigen Note, die sich durch den ganzen Schluck zieht und ihn lang und sehr anhaltend macht.

Der passende Begleiter zu

Ein frischer und leichter Weißwein mit einem würzigen und fließenden Geschmack, ideal zu einer Vielzahl von Fischgerichten. Hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischvorspeisen, Meeresfrüchte-Rohkost und auch zu delikaten weißen Fleischgerichten.

Toscana Vermentino IGT “Le Calocchie” 2018 - Fattoria Camigliano: Weil es uns gefällt

Der "Le Calocchie" der Fattoria Camigliano ist ein reiner Bio-Vermentino mit der Bezeichnung Toscana IGT, die seine Herkunft und sein besonderes Terroir unterstreicht. Mit diesem Weißwein, der ein würziges und mineralisches Geschmacks- und Geruchsprofil aufweist und am Gaumen sehr geschmeidig ist, hat Bersanti einen Volltreffer gelandet.
Die Trauben werden nach biodynamischen Methoden angebaut und in Edelstahl vinifiziert, um die Rebsorte und das Terroir hervorzuheben und einen delikaten und leichten Wein anzubieten, der einfach und angenehm zu trinken ist.
Der Wein wird ohne Klärung oder Filtrierung in Flaschen abgefüllt, um Authentizität, Reinheit und den größtmöglichen Respekt vor dem Rohstoff zu gewährleisten.

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