Toscana Sangiovese IGT "Belvento" 2018 - Petra

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Jahrgang: 2018
Bezeichnung: Toscana IGT
Rebsorten: sangiovese 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75l
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2020/2026
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Rot
Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Rubinrot, fruchtiges Bouquet mit Noten von Pflaume und Schwarzkirsche, Anklänge an mediterrane Macchia, Heilkräuter wie Thymian und Eukalyptus sowie schwarzer Pfeffer. Im Mund ist er frisch, würzig, elegant, fruchtig und mit einem leicht balsamischen Abgang. Die Tannine sind sanft und integriert. Nette Beharrlichkeit.

Toscana Sangiovese IGT "Belvento" 2018 - Petra: Weil es uns gefällt

Sangiovese ist eine Rebsorte mit sehr alten Ursprüngen. Sie ist für ihre große Vielseitigkeit und die Vielzahl ihrer Klone bekannt und soll auf die Zeit der ersten etruskischen und römischen Besiedlung der Toskana zurückgehen. Die kräftige Rebe hat in den Böden der Maremma ein geeignetes Terrain für ihre Reifung und ihren Geruchsausdruck gefunden. Petra wollte diesen Belvento Sangiovese als eine Hommage an die toskanische Prinzenrebe herstellen. Er wird etwa 12 Monate lang in Eichenfässern unterschiedlicher Größe gelagert, um seine Aromen und seine Struktur zu bereichern.