Caparzo

Toscana IGT "Cà del Pazzo" 2016 - Caparzo

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Jahrgang: 2016
Bezeichnung: Toscana IGT
Rebsorten: sangiovese 50%, cabernet sauvignon 50%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75l
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2021/2028
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 89pt
Produkttyp: Rot
Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

Wine Spectator 92

James Suckling 92

Antonio Galloni 91

GESCHMACKSNOTEN

Tiefes Rubinrot für das Auge. Komplexe Nase, die zunächst Noten von Sauerkirsche und Brombeerkonfitüre erkennen lässt, gefolgt von Noten von eingemachtem Veilchen, Lakritze und Gewürzen. Der Geschmack ist elegant und samtig, ohne jede Rauheit am Gaumen, wo er vollmundig und angenehm geröstet im Abgang ist.

Toscana IGT "Cà del Pazzo" 2016 - Caparzo: Weil es uns gefällt

Der "Cà del Pazzo" wurde zum ersten Mal 1982 produziert und kann als einer der ersten "Supertuscans" aus dem Gebiet des Brunello di Montalcino betrachtet werden. Er wird aus Sangiovese- und Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die getrennt geerntet und vinifiziert werden. Nach dem Verschnitt wird der Wein in Holz ausgebaut, um die ideale olfaktorische Breite und das perfekte sensorische Gleichgewicht zu erreichen. Ein kräftiger, aber stets eleganter Rotwein, der sich für eine lange Flaschenreifung eignet.