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Cantine Pellegrino 1880

Terre Siciliane Zibibbo secco IGT "Gibelè" 2020 - Cantine Pellegrino 1880

CHF 13,10

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  • Jahrgang: 2020

  • Bezeichnung: Terre Siciliane IGT

  • Rebsorten: zibibbo 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen im sommer

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Roher fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelbe Farbe, intensives und aromatisches Bouquet mit Noten von Salbei, Jasmin, Lavendel, frischen Apfel- und Zitronennoten. Am Gaumen ist der Wein intensiv und mittelkräftig, mit guter Säure und Saftigkeit und einer hervorragenden aromatischen Persistenz.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu leichten, aber schmackhaften Gerichten, Krustentieren und Weichtieren. Wir empfehlen ihn zu mariniertem weißem Tintenfisch mit roten Garnelen und Artischocken.

Terre Siciliane Zibibbo secco IGT "Gibelè" 2020 - Cantine Pellegrino 1880: Weil es uns gefällt

Dieser Terre Siciliane Zibibbo secco IGT "Gibelè" der Cantine Pellegrino 1880 ist ein trocken vinifizierter Zibibbo, die Trauben stammen von vulkanischen und lehmigen Böden im Gebiet von Agro di Petrosino und Mazara del Vallo. Nach einer traditionellen Weinlese im September werden die Trauben teilweise eingemaischt, sanft gepresst, bei kontrollierter Temperatur vinifiziert und in der Flasche verfeinert. Ein Wein, der in der Lage ist, die Rebe zu verherrlichen, die ihm Leben einhaucht, ein wirklich interessanter Zibibbo.

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