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Officine Vitae

Terre Siciliane Rosso IGT “Nero d’Avola Bio” 2016 - Officine Vitae

CHF 7,28

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Terre Siciliane IGT

  • Rebsorten: nero d’Avola 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Aufschnitt, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Luca Maroni 90

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine intensive rubinrote Farbe, die besonders leuchtend ist. Die Nase ist gut strukturiert, mit Noten von roten Früchten, die sich mit Pfefferbeeren und leichten alkoholischen Nuancen abwechseln, typisch für einen jungen Jahrgang. Am Gaumen ist er rund, intensiv, warm, mit leicht überhöhten Tanninen, die jedoch das Gesamtgleichgewicht des Getränks nicht stören.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend zur Begleitung von Vorspeisen und Hauptgerichten aus weißem Fleisch, die mit einfachen und nicht zu aufwendigen Zubereitungen zubereitet werden. Probieren Sie es unbedingt mit einem Klassiker der regionalen Küche, den Penne alla Norma.

Terre Siciliane Rosso IGT “Nero d’Avola Bio” 2016 - Officine Vitae: Weil es uns gefällt

Ein typisch sizilianischer Wein, das Ergebnis einer Beziehung zwischen Rebe und Terroir, der sich nicht hinter Anpassungen oder Tricks versteckt, sondern sich mit der typischen Offenheit echter Produkte präsentiert: das ist der "Nero d'Avola Bio" von Officine Vitae, ein Rotwein mit einem umhüllenden und intensiven Geschmack, der auch durch eine vielfältige Aromenpalette besticht. Nach der Ernte werden die Trauben 12-15 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 26 Grad in Edelstahl vergoren und mazeriert. Nach dem Abstich reift der Wein etwa 2 Monate lang in Edelstahl und wird dann in Flaschen abgefüllt. Ein wirklich vielseitiger Terre Siciliane IGT, der sich dank seiner geradlinigen Struktur auch perfekt als Alltagswein eignet: Er wird bei Tisch große Freude bereiten.

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