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Firriato

Terre Siciliane Bianco IGT "Quater Vitis" 2021 - Firriato

CHF 18,23

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  • Jahrgang: 2021

  • Bezeichnung: Terre Siciliane IGT

  • Rebsorten: inzolia 25%, catarratto 25%, zibibbo 25%, carricante 25%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Die strohgelbe Farbe ist leuchtend, mit zarten grünlichen Reflexen im Glas. Das Bouquet ist reichhaltig und komplex, mit Noten von Mispel, tropischen Früchten, grünem Apfel, Honig, Orangenblüten, Lindenblüten, Thymian und Feuerstein. Am Gaumen ist er weich und sanft im Auftakt, dann frisch und lebendig, entsprechend der Nase und lang anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich perfekt für die Kombination mit leicht gewürzten Gerichten und passt hervorragend zu Seeteufel in Ingwersauce.

Terre Siciliane Bianco IGT "Quater Vitis" 2021 - Firriato: Weil es uns gefällt

"Quater Vitis", d.h. vier verschiedene, ausschließlich einheimische Rebsorten, die zu gleichen Anteilen zum gleichnamigen Firriato Bianco vermischt werden.
Es handelt sich um einen Bianco-Sohn der Terre Siciliane, der sechs Monate lang auf seinen eigenen Hefen im Stahl reift und anschließend drei Monate in der Flasche ruht.
Es ist eine originelle Darstellung dessen, was das schönste önologische Sizilien ist, wenn wir die weißen Rebsorten in Betracht ziehen. Es ist ein Weißwein, der nie langweilig wird.

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