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Cascina del Colle

Terre di Chieti Pecorino IGT “La Canale” 2018 - Cascina del Colle

CHF 13,20

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Terre di Chieti IGT

  • Rebsorten: pecorino

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Ein tägliches glas

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Luca Maroni 90

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase sind die Noten sehr intensiv und warm nach reifen weißen Früchten. Im Mund ist er ausgewogen, weich trotz einer guten Saftigkeit, die ihm Frische, trocken und entschiedenen Abgang, mit einer Rückkehr auf die Frucht gibt.

Der passende Begleiter zu

Ein perfekter Pecorino zu warmen Fischgerichten und weißem Fleisch. Gemischter gebratener Fisch.

Terre di Chieti Pecorino IGT “La Canale” 2018 - Cascina del Colle: Weil es uns gefällt

Der Schafskäse genießt derzeit einen großen Bekanntheitsgrad, der ihm langsam den Erfolg bringt, den er verdient. Eine vielseitige Rebsorte, die in der Lage ist, das Beste aus den verschiedenen Gebieten, die sie beherbergen, herauszuholen. Nach der Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur bietet Cascina del Colle eine frische, aber auch typische Version an, die sich auf eine klassische, sehr weiche Idee des Pecorino bezieht.

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