Untitled-1
Bernavì

Terra Alta Branco DO “Notte Bianca” 2015 - Bernavì

CHF 10,80

Ausverkauft

Zölle und Einfuhrsteuern werden im Warenkorb berechnet.

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Terra Alta DO

  • Rebsorten: garnatxa blanca 90%, viognier 10%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Ein tägliches glas

  • Bewertung von Tannico: 77pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fleisch, Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Krustentiere, Muscheln, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit grünlichen Reflexen; intensiv, in der Nase entwickeln sich frische Aromen von weißen Blüten, weißem und gelbem Fruchtfleisch, Zitrusnoten von Limette und Grapefruit mit einer angenehmen Schärfe, die von Düften mediterraner Kräuter und Anklängen von Meeresmineralien überschattet wird. Im Mund erzeugt er ein erfrischendes Gefühl dank der anhaltenden Säure, die durch die Weichheit gut ausgeglichen wird, die mehr durch ihre weiche, fast ölige Taktilität als durch die alkoholische Wärme, die im Hintergrund wirkt und zum Körper beiträgt, ohne zu überhitzen, geschätzt wird. Der Abgang ist ziemlich lang anhaltend mit einer Wiederkehr von Zitrusnoten auf einer angenehmen Geschmacksnote.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend als Aperitif, gekühlt serviert und vielleicht in Begleitung von Tapas und Canapés. Er ist ein Weißwein mit mittlerem bis vollem Körper, der sich für eine Vielzahl von Kombinationen mit Rezepten auf der Basis von Fisch, Schalentieren, Meeresfrüchten, aber auch weißem Fleisch, Gemüse und sogar frischem Käse eignet: impepata di cozze.

Terra Alta Branco DO “Notte Bianca” 2015 - Bernavì: Weil es uns gefällt

Der Terra Alta Branco DO "Notte Bianca" von Bernavì verdankt seinen Namen der Tatsache, dass die Trauben, aus denen der Verschnitt besteht, in der relativen Kühle der Nacht geerntet werden, um das aromatische Erbe der Rebsorte bestmöglich zu bewahren und gleichzeitig die Gefahr einer unerwünschten Oxidation zu minimieren. Ein Verschnitt aus Garnatxa Blanca von über 60 Jahre alten Rebstöcken und Viognier aus der Rhône. Ein in Edelstahl auf der Hefe gereifter Weißwein, dessen knackige zitrusartige Frische, gut abgemildert durch einen verführerischen Hauch von Süße, belebt und überzeugt.

Bestseller