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Spier

Swartland Chenin Blanc "Seaward" 2017 - Spier

CHF 15,48

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Swartland

  • Rebsorten: chenin blanc 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Frischer käse, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Er ist von strohgelber Farbe und hat einen goldenen Rand. In der Nase bietet er schöne Aromen von weißfleischigen Pfirsichen, eine Zitrusnote, einen Hauch von Wildblumenhonig und dann eine leichte Sommerblume. Am Gaumen hat er eine gute Säure, einen schönen Körper und eine großzügige, saftige Frucht. Er hat eine mittlere Länge und ist gut trinkbar.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Sommergerichten, Meeresfrüchten oder der asiatischen Küche. Probieren Sie es mit gebratenem Reis mit Curry und Garnelen.

Swartland Chenin Blanc "Seaward" 2017 - Spier: Weil es uns gefällt

Dieser interessante Chenin Blanc Vintage Selection 2015 von Spier gefällt uns durch seine Eleganz und Ausgewogenheit sowie den Duft seiner Aromen: Die Chenin Blanc-Trauben wurden von Hand geerntet und selektiert, sie wurden einer leichten Kaltmazeration unterzogen und dann gepresst. Nach der Ruhezeit über Nacht wurde der Most in zwei Teile getrennt, von denen einer in französischen Eichenfässern und der andere in Edelstahl vergoren wurde. Nach sechs Monaten sur lie wurde er in Flaschen abgefüllt. Die Frische und Frucht erinnern an eine Qualitätsproduktion aus Südafrika, einem aufstrebenden Land in der Weinszene.

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