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Alheit Vineyards

Stellenbosch WO "Fire by Night" 2018 - Alheit Vineyards

CHF 56,28

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Stellenbosch WO

  • Rebsorten: chenin blanc 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 96
  • Wine Spectator 93
  • Jancis Robinson 17.5
  • Robert Parker 91

GESCHMACKSNOTEN

Intensiv strohgelb und leuchtend für das Auge. Er öffnet sich mit Noten von Mandarinen- und Limettenzesten, gefolgt von Empfindungen von Quitte und Aprikose, vor einem mineralischen und balsamischen Hintergrund. Vollmundig, saftig und anhaltend am Gaumen, belebt von einer Säure, die den Charakter von Zitrusfrüchten hat und von einer unkonventionellen Würze geprägt ist.

Der passende Begleiter zu

Vielseitig auf dem Tisch mit einer Vielzahl von Meeresfrüchten und mit zartem weißem Fleisch.

Stellenbosch WO "Fire by Night" 2018 - Alheit Vineyards: Weil es uns gefällt

Der prächtige Stellenbosch WO "Fire by Night" wird aus den besten handverlesenen Chenin blanc-Trauben hergestellt. Die verwendeten Trauben stammen aus einem besonderen Weinberg, der 1978 gepflanzt wurde und sich durch einen mineralhaltigen Boden auszeichnet. Der Tradition folgend folgt auf die Gärung im Zement eine Zeit des Kontakts mit dem feinen Hefesatz vor der Abfüllung. Kunstvoll in seinen Aromen, mineralisch und lang anhaltend am Gaumen, ein weiteres Meisterwerk von Alheit Vineyards.

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