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Spier

Stellenbosch Pinotage "Seaward" 2018 - Spier

CHF 16,70

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Stellenbosch

  • Rebsorten: pinotage 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen in der Hütte

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Sie hat ein helles und gesundes Aussehen, die Farbe ist ein intensives Rubinrot. In der Nase finden sich Noten von roten Beerenfrüchten, Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Wacholder, dann Anklänge von Kakao und Schokolade. Am Gaumen ist er intensiv und angenehm. Das Tannin ist weich und ausgewogen, der Wein hat eine gute Persistenz.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu mittelgroßen und reifen Käsesorten, probieren Sie ihn auch zu gefülltem Perlhuhn.

Stellenbosch Pinotage "Seaward" 2018 - Spier: Weil es uns gefällt

Pinotage ist eine Sorte, die 1925 von Abraham Perold an der Universität Stellenbosch in Südafrika gezüchtet wurde. Er ist eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsaut. Der Pinotage Vintage Selection von Spier wird aus ausgewählten, handverlesenen Trauben hergestellt, die entrappt und einige Tage lang eingemaischt werden, um die Farbe besser herauszulösen. Nach der Gärung wurden 80 % des Weins in französische Barriques und 20 % in amerikanische Barriques umgefüllt. Das Ergebnis ist ein Wein mit großem Potenzial, ein Wein mit gutem Körper und intensiven, angenehmen Aromen.

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