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Audacia

Stellenbosch Merlot 2014 - Audacia

CHF 18,85

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Stellenbosch

  • Rebsorten: merlot 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Rubinrot, klar und konsistent. Die Nase ist intensiv und recht komplex, mit schwarzen Beeren, Kirschen und Minze. Es gibt auch einen Hauch von Nelken und sanften Gewürzen. Fast rauchige Nase. Am Gaumen ist er trocken, warm, weich, schmackhaft und saftig, wieder Gewürze und schwarze Beeren für eine perfekte geschmacklich-olfaktorische Korrespondenz. Er hat eine gute Persistenz, mit einem weichen und delikaten Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er ist ein vollmundiger, weicher, leicht zu trinkender Wein und wir empfehlen ihn zu Fleisch oder fettigen Hauptgerichten, vielleicht zu Risotto mit Wurst oder gegrilltem Fleisch.

Stellenbosch Merlot 2014 - Audacia: Weil es uns gefällt

Stellenbosch, Paarl und Franschhoek bilden den Bezirk Cape Winelands, das wichtigste Weinanbaugebiet Südafrikas. Die Weinherstellung ist einer der wichtigsten Wirtschaftszweige des Landes, in dem jährlich mehr als eine Milliarde Liter Wein produziert werden. Der Merlot von Audacia ist etwas Besonderes: Das Unternehmen hat sich ein System patentieren lassen, bei dem durch die Verwendung von Rooibos- und Honey Bush-Holz bei der Weinbereitung so weit wie möglich auf den Einsatz von Sulfiten verzichtet wird. Das Ergebnis ist ein sehr angenehmer Wein, sehr weich und besonders schmackhaft.

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