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Coppo

Spumante Brut Metodo Classico "Piero Coppo - Riserva del Fondatore" 2007 - Coppo (Astuccio)

CHF 118,65

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2007

  • Rebsorten: pinot nero 60%, chardonnay 40%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Krustentiere, Muscheln, Stopfleber

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb, mit goldenen Reflexen; feine und anhaltende Perlage. Am Gaumen zeigt er sich mit fruchtigen Noten, Anklängen an Brotkruste und mineralischen Anklängen. Am Gaumen frisch, cremig, elegant und harmonisch.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu gratinierten Jakobsmuscheln, aber auch zu gegrilltem Hummer und Gänseleberschnitzel.

Spumante Brut Metodo Classico "Piero Coppo - Riserva del Fondatore" 2007 - Coppo (Astuccio): Weil es uns gefällt

Der Spumante Brut Metodo Classico "Piero Coppo - Riserva del Fondatore" vom Weingut Coppo reift 9 Monate in Barriques und anschließend 90 Monate in der Flasche. Dieser prestigeträchtige Spumante, der in einer sehr begrenzten Anzahl von Flaschen hergestellt wird und dem Gründer Piero Coppo gewidmet ist, wird nur in Jahrgängen von außergewöhnlicher Qualität hergestellt und zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Langlebigkeit aus, so dass es heute noch möglich ist, über zwanzig Jahre alte Flaschen zu entkorken, ohne dass sie den geringsten Qualitätsverlust aufweisen. Ausgezeichnet.

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