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Ferdinand

Slovenja ZGP Goriska Brda Sivi Pinot "Época" 2015 - Ferdinand

CHF 22,10

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Slovenja ZGP Goriška Brda

  • Rebsorten: sivi pinot 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti vom Land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Zwiebelschale. In der Nase sehr komplex, eine Abfolge von Blumen (Orangenblüte, Jasmin, Rose), Zitrusnoten (Limette, Bitterorange) und Kräutern (Salbei, Basilikum) vor einem mineralischen Hintergrund. Der Geschmack ist warm, ausgeglichen durch Mineralität und Frische. Gute Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend für eine ganze Mahlzeit und passt hervorragend zu Nudeln mit Knoblauch, Öl und einer großzügigen Portion Meeräsche-Rogen, die in dünne Scheiben geschnitten wird (verwenden Sie einen Trüffelschneider).

Slovenja ZGP Goriska Brda Sivi Pinot "Época" 2015 - Ferdinand : Weil es uns gefällt

Ferdinand's Sivi Pinot "Época" ist ein Pinot Grigio, der in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 und 225 Litern vergoren und 12 Monate lang auf der Hefe gereift wurde. Ein kräftiger Wein, der wie eine Klinge in den Mund eindringt, mit einer starken Mineralität, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt wie ein Bernhardiner am Äquator, der sich aber im nächsten Moment zu einem weicheren, dichten und glycerinreichen Schluck öffnet. Angenehm, sehr angenehm, die ganze komplexe olfaktorische Textur, die von Blumen zu Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern übergeht, unterstützt von der herrlichen Mineralität, die ihn zu einem idealen Begleiter für ein Sommeressen macht, mit strukturierten und komplexen Gerichten, die ihm huldigen.

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