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Murgo

Sicilia Pinot Nero Tenuta San Michele 2016 - Murgo

CHF 25,08

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Sicilia IGT

  • Rebsorten: pinot nero 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 89pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Falstaff 89
  • Antonio Galloni 87

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrote Farbe. Die Nase ist elegant, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Rosen, Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Lakritze. Am Gaumen entfaltet er ein feines und komplexes Bouquet mit Aromen von Beeren, mineralischen Noten, Gewürzen und Leder. Der Säuregehalt ist ausgewogen und die Tannine sind gut integriert. Anhaltender Abgang.

Der passende Begleiter zu

Der Sicilia Pinot Nero Tenuta San Michele IGT von Murgo passt sehr gut zu gegrilltem oder gebratenem roten und weißen Fleisch. Passt perfekt zu gegrillten Lammkoteletts, serviert mit Pinot Noir-Sauce.

Sicilia Pinot Nero Tenuta San Michele 2016 - Murgo: Weil es uns gefällt

Das Klima, die Temperaturschwankungen und die Reifezeiten im Ätna-Gebiet bieten sehr günstige Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir. Die Gärung mit Mazeration auf den Schalen findet bei einer kontrollierten Temperatur von 24 °C mit ausgewählten Hefen in Edelstahlbehältern für etwa 7 Tage statt. Nach dem Abstich reift der Wein 18 Monate lang in Barriques und Edelstahltanks.

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