Sicilia DOC Syrah 2018 - Tenuta Sallier de La Tour, Tasca d'Almerita

Name: Sicilia DOC Syrah 2018 - Tenuta Sallier de La Tour, Tasca d'Almerita
Brand: Tasca d'Almerita
SKU: SPF517018301
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Jahrgang: 2018
Bezeichnung: Sicilia DOC
Rebsorten: Syrah
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75l
Ideal zum Verbrauch: 2020/2023
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Entspannter abend
Produkttyp: Rot
Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Optisch ist er von rubinroter Farbe mit leichten violetten Reflexen an den Rändern. Die Nase ist intensiv und reichhaltig, wobei sich kleine schwarze Beeren mit tertiären Nuancen abwechseln, die von der Zeit der Verfeinerung herrühren. Am Gaumen ist er vollmundig, weich und harmonisch, mit einem schmackhaften Schluck.

Sicilia DOC Syrah 2018 - Tenuta Sallier de La Tour, Tasca d'Almerita: Weil es uns gefällt

Der Syrah ist zweifelsohne einer der interessantesten Weine des Weinguts Sallier de La Tour, eine Rebsorte, die in der Gegend um Camporeale ein großes Potenzial aufweist. Ein Beweis dafür ist dieser Sicilia DOC, ein ausgewogener Rotwein, der sowohl in der Nase als auch im Mund sofort verständlich und anmutig ist. Nach der Lese gären die Trauben 20 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 28 Grad in Stahltanks, wobei auch eine malolaktische Gärung stattfindet. Dreißig Prozent des Weins werden in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, während der Rest in Edelstahl reift. Der Wein wird ein Jahr lang gelagert und dann in Flaschen abgefüllt. Mit diesem Etikett bestätigt Tasca d'Almerita seine Fähigkeit, die Schönheit und Vielfalt des sizilianischen Weinbaus auf eine Weise zum Ausdruck zu bringen, wie es nur wenigen anderen gelingt.