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Porta del Vento

Terre Siciliane Catarratto IGP “Porta del Vento” 2017 - Porta del Vento

CHF 16,39

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Terre Siciliane IGP

  • Rebsorten: 100% catarratto

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb, in der Nase ein Geruchsprofil von seltener Fülle, intensiv und einnehmend. Noten von Wildblumen, Orangenblüten und Kamille werden von einem Hauch von Zitrusfrüchten und fernen Gewürzen flankiert. Im Mund ist er trocken, sehr lang, breiig, sogar cremig und wird von einer vehementen Säure getragen. Erstaunlich, selbst für seine Hartnäckigkeit.

Der passende Begleiter zu

Während der gesamten Mahlzeit passt der Porta del Vento hervorragend zu großen, würzigen Fischgerichten, insbesondere zu gebackenem Fisch.

Terre Siciliane Catarratto IGP “Porta del Vento” 2017 - Porta del Vento: Weil es uns gefällt

Es ist auch der Leidenschaft und der harten Arbeit von Marco Sferlazzo zu verdanken, dass heute immer mehr von Catarratto und seinem großen Potenzial die Rede ist. Diese autochthone sizilianische Rebsorte ist in der Lage, Weine von großer Ausdruckskraft zu erzeugen, die in einem Spannungsverhältnis zwischen Meer und Land, Säure und Geschmack stehen. Der Porta del Vento ist einer der besten Vertreter dieser Rebsorte, ein sehr langer und komplexer Wein.

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