Sfursat di Valtellina DOCG 2017 - Aldo Rainoldi

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Jahrgang: 2017
Bezeichnung: Sfursat di Valtellina DOCG
Rebsorten: nebbiolo100%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75l
Ideal zum Verbrauch: 2020/2025
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Rot
Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Von rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen, zeigt er in der Nase ein breites und intensives Geruchsprofil: Noten von Lakritz, auch balsamisch, umgeben von Anklängen an Pflaume, Kirsche, Kakao und Tabak. Im Mund ist er reichhaltig, kräftig, warm und sehr lang. Eine weiche und dichte Tanninstruktur umreißt seine Formen bis hin zu einem einzigartigen, anhaltenden Abgang.

Sfursat di Valtellina DOCG 2017 - Aldo Rainoldi: Weil es uns gefällt

Der nach der speziellen Technik des Appassimento hergestellte Sfursat ist vielleicht der Typ, der am meisten mit dem Valtellina und seinem Weinbau identifiziert wird. Das Ergebnis ist ein Rotwein von großer Tiefe, reich, voll und einhüllend. Der Sfursat di Valtellina DOCG von Aldo Rainoldi ist so komplex wie nur wenige andere italienische Rotweine, und seine Langlebigkeit ist vielleicht seine wichtigste Eigenschaft. Er reift eineinhalb Jahre lang in großen Eichenfässern und wird dann mindestens 12 Monate lang in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kommt.