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Château Gilette

Sauternes Château Gilette Crème de Tête 1985 - Château Gilette (0.375l)

CHF 123,03

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  • Jahrgang: 1985

  • Bezeichnung: Sauternes AOC

  • Rebsorten: sémillon, sauvignon, muscadelle

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.375l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Gespräch, Nach dem abendessen

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Blauschimmelkäse, Stopfleber, Trockengebäck

GESCHMACKSNOTEN

Auf den ersten Blick ein schönes Goldgelb mit Bronzereflexen. In der Nase ist er intensiv und komplex und bietet raffinierte und anhaltende Geruchsempfindungen mit warmen und reichhaltigen Noten von Ahornsirup, Toastbrot, reifen Früchten und Zitrusfrüchten, die durch Anklänge von Gewürzen und grünem Tee ergänzt werden. Der Geschmack enttäuscht nicht und bietet ein samtiges Mundgefühl, das den Gaumen mit einer umhüllenden Weichheit und einer angenehmen, erfrischenden Säure umhüllt. Er schließt mit endlosen Tönen von Orangenschalen.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend allein oder zu Gänseleberschnitzeln, blauem, reifem und/oder sehr schmackhaftem Käse.

Sauternes Château Gilette Crème de Tête 1985 - Château Gilette (0.375l): Weil es uns gefällt

Das Château Gilette der Familie Gonet-Medeville liegt im Zentrum der Gemeinde Preignac im Departement Gironde. Die durch Mauern geschützten Weinberge werden hauptsächlich mit Sémillon und zu einem geringen Anteil mit Sauvignon und Muscadelle bepflanzt und zeichnen sich durch einen stark drainierenden Boden aus Kies, Sand und Sandstein aus. Sauternes Crème de Tête ist das Ergebnis einer strengen Auswahl der Trauben und wird ausschließlich in den besten Jahrgängen hergestellt, um ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität zu gewährleisten. Außerdem muss der Wein mindestens 15 Jahre lang in Zementfässern ruhen, bevor er in Flaschen abgefüllt und vermarktet werden kann.

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