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Château Suduiraut

Sauternes 1er Cru AOC 2005 Mathusalem - Château Suduiraut

CHF 435,78

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  • Jahrgang: 2005

  • Bezeichnung: Sauternes 1er Cru AOC

  • Rebsorten: sémillion, sauvignon blanc

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 6l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2035

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 97pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Krustentiere, Stopfleber, Trockengebäck

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 97
  • Wine Enthusiast 94
  • Wine & Spirit 94
  • Robert Parker 93
  • Wine Spectator 93
  • Jancis Robinson 17.5
  • Antonio Galloni 92

GESCHMACKSNOTEN

Im Kelch hat er eine goldene Farbe, sehr hell und glänzend. Die Nase ist erstaunlich, mit umhüllenden Aromen, die an Honig, Akazienmarzipan und Karamell erinnern und sich mit mineralischen Anklängen abwechseln. Am Gaumen ist er reichhaltig, opulent und geschmeidig, mit einer lebendigen und überraschenden Säure. Er schließt mit einem sehr langen Abgang, der von fruchtigen Rückflüssen geprägt ist.

Der passende Begleiter zu

Es ist ein Wein, der aus gastronomischer Sicht besonders geeignet ist, um eine Vielzahl von Gerichten zu begleiten. Von der Gänseleber bis zur Tarte Tatin, vorbei an einem Hummer mit Ingwer, werden die Erwartungen nie enttäuscht und grenzen an Perfektion.

Sauternes 1er Cru AOC 2005 Mathusalem - Château Suduiraut: Weil es uns gefällt

Der Wert der Tradition, verbunden mit der außergewöhnlichen Handwerkskunst von Château Suduiraut, machen diesen 1er Cru zu einem präzisen und ausgewogenen Wein, bei dem die Konzentration der Aromen zusammen mit einer großen Frische eine wahre Freude für den Gaumen darstellen. Dieser Sauternes ist ein Verschnitt aus Sémillion und Sauvignon. Er wird vinifiziert und reift etwa 24 Monate lang in Barriques, bevor er in den Verkauf kommt. Es ist ein Wein für alle, die sich eine einzigartige sensorische Reise voller Überraschungen gönnen wollen, die für immer in Erinnerung bleiben wird.

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