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Château de Rayne Vigneau

Sauternes 1er Cru 2000 - Château de Rayne Vigneau (0.375l)

CHF 28,20

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2000

  • Bezeichnung: Sauternes AOC

  • Rebsorten: sémillion, sauvignon, muscadelle

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.375l

  • Ideal zum Verbrauch: 2005/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Blauschimmelkäse, Trockengebäck

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist gelb bis bernsteinfarben, das Bouquet ist sehr intensiv, mit blumigen, fruchtigen und würzigen Noten: vor allem aber treten Honig und Aprikose hervor, die wahren Protagonisten dieses Jahrgangs. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen, auch wenn er einen eher kurzen Abgang aufweist.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu einer Vielzahl von Käsesorten und Desserts. Probieren Sie ihn mit einer der klassischen Kombinationen, die man mit Sauternes assoziiert, der Gänselebermousse.

Sauternes 1er Cru 2000 - Château de Rayne Vigneau (0.375l): Weil es uns gefällt

Der Sauternes, ein Verschnitt aus Sémillion, Sauvignon und Muscadelle, ist zweifellos das Juwel der gesamten Produktion von Château Rayne Vigneau: fein und elegant, zeichnet er sich durch seine große Frische aus, die ihn zu einem wahren Trinkvergnügen macht. Er gärt etwa 2-4 Wochen bei kontrollierter Temperatur in Barriques und reift dann je nach Jahrgang 12-18 Monate in Barriques weiter. Ein 1er Cru von großer Tiefe, der sich ohne weiteres mit anderen berühmten Namen aus der Sauternes-Produktion messen kann.

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