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Familia Zuccardi

Santa Julia Extra brut 2016 - Familia Zuccardi

CHF 17,20

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Mendoza

  • Rebsorten: 45% Pinot, 40% Chardonnay, 15% Viogner

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Er ist strohgelb mit grünlichen Reflexen, hat eine feine und zarte Perlage und bildet einen anhaltenden Schaum. In der Nase finden sich blumige Noten von Jasmin und Orangenblüten, ergänzt durch Anklänge an exotische Früchte. Am Gaumen ist er vollmundig, frisch und fruchtig, mit einem sehr langen und angenehmen Abgang mit Zitrusnoten.

Der passende Begleiter zu

Ideal als Aperitif zu Fischvorspeisen, wie z. B. Carpaccio vom Oktopus.

Santa Julia Extra brut 2016 - Familia Zuccardi: Weil es uns gefällt

Der Wein wird aus direkt gepressten Trauben hergestellt und bei 15°C etwa 20 Tage lang vergoren. Nach der Gärung ruht der Wein etwa 4 Monate lang auf der Hefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Der Santa Julia Extra Brut, ein Schaumwein von großer Ausgewogenheit, beweist sowohl das große Können der Familie Zuccardi in der Schaumweinherstellung als auch die unbestreitbare territoriale Eignung der Provinz Mendoza, hervorragende Schaumweingrundlagen zu liefern, denen es selten an Frische und Intensität fehlt.

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