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La Guardiense

Sannio Piedirosso DOC “Janare” 2016 - La Guardiense

CHF 10,62

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Sannio DOC

  • Rebsorten: piedirosso 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase bietet schöne fruchtige Noten, die gut mit süßen und umhüllenden würzigen Düften integriert sind. Am Gaumen ist er angenehm weich, intensiv, mit einer samtenen Tanninstruktur und einem angenehm fruchtigen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Zu allen Mahlzeiten passt er gut zu den typischen Gemüse- und Hülsenfruchtgerichten der mediterranen Tradition, zu weißem Fleisch und zu vegetarischen Gerichten aller Art.

Sannio Piedirosso DOC “Janare” 2016 - La Guardiense: Weil es uns gefällt

Die Linie "Janare" von La Guardiense entstand im Rahmen eines Projekts zum Schutz der autochthonen Rebsorten von Sannio. Es handelt sich um eine Selektion, die insbesondere den Falanghina und den Aglianico aufwerten soll. Es handelt sich um einen echten Versuch, das Gebiet von Guardia Sanframondi, im Herzen der Herkunftsbezeichnung, aufzuwerten, indem die qualitativen Merkmale mit den einzigartigen Besonderheiten der Anbaugebiete verbunden werden. In Sannio sind die Janare die Hexen, mythische Figuren der Zivilisation und der bäuerlichen Kultur, die auf den starken und unbezwingbaren Charakter der Frauen dieses Landes anspielen, die in der Lage sind, böse Zaubersprüche und tödliche Beschwörungen gegen ihre Feinde zu wirken. Eine Hommage, um die Erinnerung an diese alte und eindrucksvolle sannitische Volkstradition nicht zu verlieren. Der Piedirosso ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg und einer Reifung im Keller in Eichenfässern, die ideal sind, um seine natürliche Härte zu mildern. Ein dynamischer und tiefer Rotwein, der durch seine Langlebigkeit überrascht.

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