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Henri Bourgeois

Sancerre Blanc "D'Antan" 2017 - Henri Bourgeois

CHF 52,35

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Sancerre AOC

  • Rebsorten: sauvignon blanc 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Hellgelbe Farbe. Das Geruchsprofil ist geprägt von Zitrus-, Frucht-, Gewürz-, Mineral- und Holzaromen. Am Gaumen ist er reichhaltig und harmonisch, mit Aromen von Grapefruit, exotischen Früchten und Mandeln. Der Abgang ist frisch und anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Der Sancerre Blanc "D'Antan" von Henri Bourgeois passt hervorragend zu Fischmenüs, insbesondere zu Schalentieren. Er passt auch gut zu zartem weißem Fleisch oder Käseplatten.

Sancerre Blanc "D'Antan" 2017 - Henri Bourgeois: Weil es uns gefällt

Der Wein stammt aus einer alten Parzelle, die 1936 auf steinigen, kieselhaltigen Böden gepflanzt wurde, die ihm ein mineralisches Profil und eine große Langlebigkeit verleihen. Die Gärung findet in alten Barriques statt und der Wein reift ein Jahr lang auf der Feinhefe. Er reift einige Monate in der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird. Ein Sancerre mit intensivem und steinigem Geschmack, ein perfekter Ausdruck des Terroirs.

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