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Domaine Denizot

Sancerre Blanc AOP "Les Bouffants" 2018 - Domaine Denizot

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Sancerre AOP

  • Rebsorten: sauvignon blanc 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 94pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Würzige speisen

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 90

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb mit feinen goldenen Reflexen. Intensive Nase mit Noten von gelbfleischigen Früchten und exotischen Noten, die sich mit blumigen, balsamischen, mineralischen und gerösteten Empfindungen verbinden. Am Gaumen vollmundig, einhüllend und zufriedenstellend, schmackhaft und anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Vollmundig und ausgewogen ist er ein Wein, der zu gegrilltem Fisch und weißem Fleisch passt, ausgezeichnet zu orientalischen Gerichten und fein gewürzten Speisen.

Sancerre Blanc AOP "Les Bouffants" 2018 - Domaine Denizot: Weil es uns gefällt

Der Sancerre Blanc AOP 2018 "Les Bouffants" der Domaine Denizot entsteht aus den von Hand geernteten Sauvignon Blanc-Trauben des gleichnamigen Weinbergs in der Nähe des Dorfes Chavignol. Ein Weinberg, der sich durch eine starke Südausrichtung, ein warmes Klima und einen typisch kiesigen Boden auszeichnet. Im Keller erfolgt die Gärung und Reifung in 600-Liter-Holzfässern mit neutraler Röstung. Auf diese Weise wird das große Potenzial der Trauben respektvoll zur Geltung gebracht, und das Ergebnis der harten Arbeit ist ein intensiver, körperreicher Weißwein, der das Terroir, dem er seine charakteristischen Eigenschaften verdankt, getreu wiedergibt.

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